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Gut Klick - Erwin P. Kandel

Gesundheit

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Garten

Hortensien schneiden

Zu den Vorzügen von Hortensien (Hydrangea) gehören sicherlich die enorm beeindruckenden Blüten, die recht lange Blühzeit von Juni bis September und das die Pflanze auch gut im Halbschatten oder Kübel wächst. Unter Hobbygärtnern herrscht aber ab und an Verwirrung über das Wann und Wie des richtigen Hortensienschnitts. Unter Gärtnern genießen Hortensien einen sehr guten Ruf. Kein Wunder, denn Hortensiendünger, saurer Boden, Wasser und etwas Pflege belohnen die Hydrangea mit großformatigen Blüten in unterschiedlichen Farben und Formen. Beachtet man ein paar […]

Hortensien düngen

Mit ihren riesigen Blüten und langer Blühzeit, überzeugen Hortensien (Hydrangea) immer wieder aufs neue. Kein Wunder dass sie in so vielen Gärten anzutreffen sind. Damit die Pflanzen so schön blühen benötigen sie ausreichend Nährstoffe. Die Pflege von Hortensien ist eigentlich recht einfach: Die Sträucher benötigen wie alle Gartenpflanzen für ein prächtiges Blatt- und Blütenwachstum Wasser, Pflege und einen ausreichenden Nährstoffgehalt. Damit die Hortensienpflanze über längere Zeit an einem Standort optimal mit Nährstoffen versorgt wird und der pH-Wert stimmt, muss sie […]

Hortensien überwintern

Hortensien gibt es in vielen unterschiedlichen Blütenformen und Farben. Kein Wunder also, dass sie so häufig in Gärten und in Kübeln auf Balkonen und Terrassen zu finden sind. Häufig taucht die Frage nach dem Winterschutz für Hortensien auf. Ist ein Winterschütz überhaupt notwendig? Ob  nun ein Winterschutz für Hortensien nötig ist oder nicht, hängt maßgeblich von zwei Faktoren ab: Der Hortensien-Sorte und der klimatischen Lage. Bei der Frostempfindlichkeit der Sorten wird unterschieden zwischen: – den Sorten, die im Frühjahr ihre […]

Gurken einlegen und haltbar machen

Gurken zählen zur Familie der Kürbisgewächse und werden sehr gern frisch als knackiges Gemüse verzehrt, aber auch eingelegt gehören sie zu den beliebten Speiseplanergänzungen. Neben einem sehr hohen Wasseranteil verfügen Gurken über etliche gesunde Inhaltsstoffe. Dazu gehören Vitamine und wertvolle Mineralstoffe, aber auch Kalzium, Zink, Eisen und Magnesium. Aufgrund des hohen Wasseranteils weisen sie nur etwa zwölf Kalorien auf 100 Gramm auf, sodass sie vor allem als diätisches Lebensmittel und als Durstlöscher hervorragend geeignet ist. Die kleinen Einlegegurken, die oft […]

Zucchini einlegen und haltbar machen

Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse, wobei die Bezeichnung Zucchini aus dem Italienischen kommt und in der Übersetzung „kleiner Kürbis“ bedeutet. Zucchini können, wie Kürbis, mühelos im eigenen Garten kultiviert werden. Ihre Erntezeit reicht je nach Sorte von Juni bis Oktober. Die länglich, ovalen Früchte weisen eine hell- bis dunkelgrüne Farbe, teils mit hellen Streifen oder Sprenkeln besetzt, auf, einen typisch sechskantigen Stiel und erreichen manchmal Längen von über vierzig Zentimeter. Allerdings wird empfohlen, kleinere Früchte zum Verzehr zu ernten, […]

Paprika einlegen und haltbar machen

Paprika diente bereits 7000 v. Chr. als Nutzpflanze und stammt ursprünglich aus Südamerika. Heute erfolgt der Anbau weltweit, da Paprika zu den vitaminreichsten und gesunden Gemüsesorten zählt. Die Palette der Paprika ist sehr breit. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben von Grün, Orange, Gelb bis hin zu Rot sowie in unterschiedlichen Größen und Formen. Allen gemein ist jedoch ihr hoher Anteil an Vitamin C und ihr Capsaicingehalt, der für die Schärfe der Paprika verantwortlich ist. Gemüsepaprika gilt jedoch als Gemüse […]

Tomaten einkochen und einlegen

Tomaten gehören zu den sommerlichen Leckereien, die es in vielen Sorten, Farben und Größen gibt und die eine gesunde Ernährung tatkräftig unterstützen. Mit nur achtzehn Kalorien pro 100 Gramm können Tomaten eine diätische Ernährung bereichern. Zudem verfügen sie über zahlreiche Vitamine (A, B1, C und E) sowie über Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Früher hingegen hatte es diese aromatische Frucht des Nachtschattengewächses nicht leicht, denn mit ihrer Ankunft in Europa im 16. Jahrhundert galten die Früchte als giftig. Erst […]

Birnen einmachen und Birnenmarmelade einkochen

  Birnen folgen in ihrer Beliebtheit bei den Spätsommerobstsorten den Äpfeln, wobei der Anteil des Verbrauchs bei etwa einem Viertel im Gegensatz zum Apfel liegt. Zwischen Ende August und Anfang Oktober reifen die meisten Birnensorten. Viele davon eignen sich auch hervorragend zum Einmachen. Ob die „Gute Luise“, die „Abate“ oder die „Williams Christ“-alle enthalten Inhaltsstoffe, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Bedeutsam sind dabei ihr hoher Anteil an Vitamin B2, aber auch Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium und Kalzium. Deren Anteil liegt […]

Himbeermarmelade oder Himbeergelee einkochen

Himbeeren gelten mit ihrem einzigartigen, feinsüßen Geschmack und ihrer typischen roten Färbung als die „Königin der Beeren“, wobei sie im eigentlichen Sinn keine Beeren sind, sondern Sammelsteinfrüchte (wie die Brombeere). Bereits im Altertum war die Himbeere bekannt und wurde als Heilpflanze verwendet. Aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe, wie beispielsweise Kalium, Kalzium, Magnesium, Vitamin A, B, C und E, und ihrer geringen Energie sowie wegen ihres vorzüglichen Geschmacks wird die Himbeere auch heute noch sehr gern verzehrt und verarbeitet, zum Beispiel in […]

Apfelmus oder Apfelkompot einkochen

Äpfel gelten als das Lieblingsobst der Deutschen. Ungefähr siebzehn Kilogramm der knackigen Frucht verzehrt jeder Einwohner statistisch gesehen pro Jahr. Dabei kann er roh geknabbert, aber auch eingekocht zu Apfelmus, Apfelkompott, Apfelbrei oder anderweitig verarbeitet werden. Die rund zwanzigtausend Apfelsorten weltweit gehören zu den Kernobstgewächsen innerhalb der Familie der Rosengewächse. In unseren Klimazonen ist die Pflückreife meist zwischen den Monaten September bis Oktober erreicht. Etliche Sorten lassen sich längere Zeit lagern, sodass sie bis ins Frühjahr hinein wertvolle Vitamine (vor […]

Gartenratgeber.net

Auto

Kanzlerin Merkel für CO2-Preis - Fast 1000 Euro mehr pro Jahr: Das kostet Autofahrer die neue Luft-Steuer

Viele Länder haben eine CO2-Besteuerung eingeführt, weil das der Umwelt dienen soll – oft wurden im Gegenzug andere Steuern gesenkt. Die Bundeskanzlerin bestätigte jetzt erstmals, dass es einen "CO2-Preis" geben wird. Was bedeutet das für Ihren Geldbeutel?Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

Versteckte Zusatzkosten - Autofahren für 99 Euro im Monat? So teuer können Leasing-Schnäppchen werden

Wenn man von Angeboten liest, nach denen man ein Auto für unter 100 Euro im Monat leasen kann, klingt das erst mal verdächtig. Wie kann das sein? "LeasingMarkt.de" zeigt fünf Gründe für günstige Leasing-Konditionen - und die Fallstricke.

Von Opel Adam bis Corvette - Diese sechs Autos verschwinden vom Markt

Egal ob Kleinwagen oder amerikanische Sportwagen-Ikone: Diese Autos verschwinden im neuen Modelljahr endgültig vom Markt.

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David Hasselhoff gibt wieder Gas - Knight Rider und A-Team: Die Filmautos der 80er im Duell

Wenn diese Serien über den Fernseher flimmerten, waren die Straße leer: Das "A-Team", "Knight Rider" und die Polizei-Serie "CHiPs" sorgten für kindgerechte Action-Unterhaltung mit coolen Autos. Jetzt feiern die Schlitten der 80ies ein rasantes Comeback.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

Restwertriesen 2023 - Tesla schlägt BMW, Hybrid bedrängt Diesel: Welche Autos den größten Restwert haben

Seit Jahren ist der Restwert von Dieselfahrzeugen im Sinkflug. Bei großen SUV bleiben sie aber eine Kaufempfehlung. Bei den E-Autos bleibt Tesla noch ohne Konkurrenz. FOCUS Online und Bähr & Fess Forecasts zeigen die Autos mit den besten Restwert-Aussichten.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann, FOCUS-Online-Autor Ludwig Horn

Fast alle Modellreihen betroffen - Volvo ruft eine halbe Million Dieselfahrzeuge zurück

Weil der Ansaugkrümmer überhitzen und einen Brand im Motorraum verursachen könnte, holen die Schweden in mehreren Etappen knapp 55.000 Fahrzeuge in deutsche Vertragsbetriebe.

Maut-Debakel und neue Steuern - Kommt jetzt die "Klima-Maut" für alle Autofahrer?

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Satire - Was Tesla-Chef Elon Musk dem Hamburger Bürgermeister wirklich gesagt hat

Weil seine Elektroautos in Deutschland so langsam zugelassen werden, ist Elon Musk der Kragen geplatzt. Er beschwerte sich bei deutschen Bürgermeistern. Was dabei wohl zur Sprache kam? Wir können es uns vorstellen. Eine satirische Abrechnung.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

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Airbag-Probleme - VW-Konzern ruft über eine Million Autos in Nordamerika zurück

In den USA und Kanada stehen für den Volkswagen-Konzern umfangreiche Rückrufaktionen an.

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Mit einer neuen CO2-Steuer soll Tanken und Heizen teurer werden. Deutschlands ältester Automobilclub warnt vor einer sozialen Spaltung: Ähnlich wie bei der Ökosteuer werde es vor allem bei Kleinverdienern und Mittelschicht höhere Belastungen geben.

Sommer mit 40 Grad - 70 Grad im Cockpit! Autofahrer-Checkliste für die Super-Hitze

Mal eben die Kids oder den Hund im Auto lassen und die Scheibe runterkurbeln? Vergessen Sie's - bei warmen Sommern wie in diesem Jahr müssen Autofahrer besonders vorsichtig sein. Die wichtigsten Tipps zu Klimaanlage, Kühlwasser und Reifen.

Neue Masche beim Autodiebstahl - Brandstiftung hilft Banden bei der Legalisierung von gestohlenen Autos

Es ist ein bekanntes Bild geworden: immer mehr Autos werden angezündet. Während dies in Städten wie Hamburg oder Berlin meist aus politischen Gründen geschieht, zünden Banden Luxus-Autos an, um an Papiere für ein baugleiches, gestohlenes Auto zu kommen.

Raser-Hitliste - Deutsche Premiummarke vorn: Diese Autofahrer haben die meisten Punkte in Flensburg

Das Vergleichsportal Verivox hat ermittelt, in welchen Automodellen die größten Punktesünder sitzen. Unter den Top 10 belegt eine süddeutsche Automarke gleich vier Plätze - Porsche ist es übrigens nicht.

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Kombis, Vans, SUV - Günstig oder luxuriös: Die 10 besten Familienautos Die Anforderungen ans Familienauto sind klar: geräumig und bequem soll es sein, außerdem nicht zu teuer. GQ zeigt eine Auswahl: Diese zehn Modelle bringen Sie zuverlässig ans Ziel.

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Anwalt klärt auf - Nackt mit Helm auf dem Roller? Was man im Sommer im Straßenverkehr darf –und was nicht

In Brandenburg stoppte die Polizei einen nackten Rollerfahrer - ihm war es einfach zu heiß. Aber darf man im Adamskostüm fahren? Sind Flip-Flops im Auto erlaubt? Darf man Eis am Steuer lutschen? Verkehrsrechts-Anwalt Michael Winter erklärt, was geht.Von FOCUS-Online-Experte Michael Winter

BlablaBus von BlablaCar - Für 99 Cent durch Deutschland: So kommen Sie an die Spar-Tickets von BlablaBus

Die Mitfahrzentrale BlaBlaCar greift FlixBus an: Mit Kampfpreisen startet das Unternehmen sein Fernbusangebot. Zunächst fahren die Busse auf fünf Strecken, ein Ausbau ist geplant.

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Vom BMW Z1 über den Audi V8 bis zum Lamborghini Diablo – wir zeigen Ihnen neun Autos aus den 1990er-Jahren, die Sie einfach kennen müssen.

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Mit der Versteigerung des Porsche Typ 64 kommt der erste seiner Art unter den Hammer – das Sportcoupé soll im August 2019 durch das Auktionshaus Sotheby’s angeboten werden.

Peter Fintl zu Elektroautos und Mobilität - Experte fordert: Den billigen Vertreter-Diesel muss es weiter geben

Peter Fintl von der Technologieberatung Altran erklärt im Interview mit FOCUS Online, warum Tesla immer noch unterschätzt wird, welche Mobilitätsformen wir in Zukunft sehen werden und warum man den Diesel noch nicht abschreiben sollte.

40 Brände in 2018 - Wegen Feuergefahr: Autohersteller in China müssen Elektroautos überprüfen

China ist der größte Elektro-Märkte der Welt, doch auch dort sind Stromer noch die Minderheit. Wohl deshalb widmen die Behörden Bränden bei Stromern große Aufmerksamkeit. Es traf zuletzt Tesla und Nio. Jetzt müssen alle Hersteller ihre Technik überprüfen.

Projekt des Bundesumweltministeriums - Erste Praxiserfahrung: Oberleitungs-LKW sparen nur 10 Prozent Kraftstoff

Milliardeninvestitionen für Hybrid-LKW und Oberleitungen, um ein paar Liter Diesel zu sparen? Der Bund der Steuerzahler kritisiert das Projekt des Bundesumweltministeriums scharf - offenbar zurecht, wie erste Praxiserfahrungen zeigen.

Dritte Generation - 333 km/h schnell, 2,4 Tonnen schwer: Das ist der neue Bentley Flying Spur

Größer, schneller und jede Menge Luxus: Bentley Motors hat seinen Flying Spur grundlegend überarbeitet. Hier sind alle Infos zur dritten Generation.

FOKUS - Auto

NDR - Ratgeber

NDR.de

Kohlensäure sorgt für den prickelnden Geschmack im Mineralwasser. Auch beim Kochen lässt sich der Sprudel vielseitig einsetzen. Doch nicht jeder verträgt Kohlensäure.

Tipps für Fernbus-Reisen

In Fernbussen werden immer wieder Koffer gestohlen. Für den Schaden haften die Busunternehmen in der Regel nicht. Wie lässt sich der Diebstahl verhindern und anzeigen?

Verblühten Lavendel im Sommer schneiden

Wenn Lavendel im Sommer zu verblühen beginnt, ist es Zeit für einen Rückschnitt, denn dann treibt der Halbstrauch erneut aus. Doch wie viel wird abgeschnitten?

Lachsfilet aus dem Ofen mit Brokkoli

So einfach kann man Fisch zubereiten. Der Lachs gart mit einer Estragon-Sahnesoße im Ofen. Rainer Sass reicht dazu gebratenen Brokkoli und Kartoffelstampf.

Zupfbrot mit Kräuterbutter

Dieses Brot aus Hefeteig und Frischkäse ist schnell gemacht. Kräuterbutter macht es besonders lecker und saftig. Schmeckt solo oder zu herzhaften Dips.

Tim Mälzer kocht - mit Steffen Henssler

Steffen Henssler taucht unangemeldet in Tim Mälzers Küche auf. Gemeinsam bereiten die beiden Rote Bete mit gebratenen Calamaretti und eine Spinat-Ricotta-Tarte zu.

Rote Bete mit Kartoffelstampf und Honigsoße

Die frische Rote Bete und die Kartoffeln werden in Salzwasser gar gekocht. Für die Soße lässt Rainer Sass Orangensaft einkochen und fügt Honig und Oragenschale hinzu.

Garnelen und Tandoori-Hähnchen vom Grill

Perfekt für ein sommerliches Picknick geeignet: Die Topfgucker Daniel Bockholt und Susanne Grön bereiten gegrillte Maishähnchen-Brust mit knusprigen Garnelen zu.

Maräne mit Blumenkohl und Gurkensüppchen

Sternekoch Volker Fuhrwerk serviert gebratene Maräne aus dem Selenter See. Dazu gibt es Blumenkohlsalat und ein Gurken-Joghurtsüppchen.

Eisbein für die Feuerwehrbiker

NDR Koch Rainer Sass besucht die "Flaming Stars" - Feuerwehrbiker aus Rickling im Landkreis Segeberg. Gemeinsam bereiten sie Eisbein für die Jubiläumsfeier des Clubs zu.

DAS! schmeckt: Gazpacho

Der südeuropäische Klassiker unter den Gemüsesuppen ist im Sommer eine leckere Erfrischung. Rainer Sass reicht dazu einen Joghurt-Mayo-Dip und knuspriges Brot.

Vorsicht bei entzündeten Mückenstichen

Entzündete Mückenstiche können zu schweren Komplikationen führen. Wie schützt man sich vor Infektionen? Und was hilft gegen den lästigen Juckreiz?

Welche Sonnenbrille schützt richtig?

Eine Sonnenbrille soll die Augen vor gefährlichen UV-A- und UV-B-Strahlen schützen. Welche Modelle bieten ausreichend Schutz? Und worauf kommt es bei Form und Farbe an?

Ethische Bedenken bei vorgeburtlichen Bluttests

Die einen sind dafür, die anderen dagegen: In der Diskussion, ob der vorgeburtliche Bluttest bei Schwangeren eine Kassenleistung werden soll, geht es auch um ethische Aspekte.

Steinhuder Meer: Urlaub vor Haustür

Maritime Atmosphäre in der Nähe von Hannover: Niedersachsens größter See lädt zum Bummeln zwischen Fischerhäusern und zum Baden ein. Der Naturpark ist ideal zum Radfahren und Wandern.

Blockland - Bremens ländlicher Stadtteil

Bremen hat nicht nur eine sehenswerte Innenstadt, sondern ist auch sehr grün. Das Blockland mit seinen Bauernhöfen ist ein ländliches Naturidyll in der norddeutschen Großstadt.

Iris: Prächtig blühende Hingucker

Ob im Steingarten oder Staudenbeet - die Blüten der Iris verschönern jeden Garten. Die auch als Schwertlilie bekannte Blume ist pflegeleicht, wenn sie den richtigen Standort hat.

Duft- und Aromapflanzen für den Garten

Ananas-Salbei, Gartengeißblatt oder Wunderblume: Duft- und Aromapflanzen verströmen auf Terrasse oder Balkon angenehme Gerüche. Einige duften besonders abends intensiv.

So lässt sich Plastikmüll beim Einkauf vermeiden

Wer kennt das nicht: Beim Auspacken von Lebensmitteln zu Hause bleibt ein beträchtlicher Plastikberg zurück. Mit Stofftaschen und Mehrwegnetzen lässt sich der Müll reduzieren.

Wie wird der Wald fit für den Klimawandel?

Der Wald spielt eine wichtige Rolle beim Klimaschutz, doch Hitze und Trockenheit setzen den Bäumen immer mehr zu. Wie kann der Wald als Kohlenstoffspeicher geschützt bleiben?

Online-Banking: Das Ende der TAN auf Papier

Wer Online-Banking nutzt, muss umdenken. Das iTAN-Verfahren mit Listen sechsstelliger Zahlen steht vor dem Aus. Als Alternative bieten Banken verschiedene TAN-Verfahren an.

NDR - Ratgeber

Planet Wissen

Planet Wissen ist eine Dokumentations- und Wissenschaftsmagazin-Sendung, die vom WDR und vom SWR in Zusammenarbeit mit ARD-alpha in wöchentlichem Wechsel produziert wird. Die erste Sendung wurde am 30. September 2002 ausgestrahlt. Seit dem 2. Mai 2016 beteiligt sich der Bayerische Rundfunk an der Produktion.

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