Sie sind hier: Startseite » RSS » Ratgeber

"Guter Rat ist teuer"
heißt es in einem alten Sprichwort.

Die Ratschläge auf meinen Seiten kosten sie nur ein paar Klicks.
Gut Klick - Erwin P. Kandel

Gesundheit

Dem Ratgeber Gesundheit habe ich eine Extra-Seite gewidmet.
... klicken sie bitte hier.

Kochrezepte

Ischileins vegetarischer Leckerschmecker-Eintopf

mit Butter, Balsamico und Sojasoße verfeinert Weißkohl, Kartoffel(n), Möhre(n), Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebel(n), Lauch, Knollensellerie, Gemüsebrühe, Sojasauce, Balsamico, Salz und Pfeffer

Brathähnchen Omas Art

Hähnchen, Kartoffel(n), Tomate(n), Äpfel, Sahne, Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer, Kümmel, Brühe, Muskat

Ofenkürbis mit Apfel, Thymian und Weichkäse

milde, französisch angehauchte Kürbisvariante aus meiner Versuchsküche Kürbis(se), Apfel, Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Meersalz

Janssons Versuchung

Janssons Frestelse, Kartoffel-Sardellen-Auflauf Kartoffel(n), Sardellenfilet(s), Sahne, Paniermehl, Salz und Pfeffer

Putenbraten in Ingwer-Knoblauch-Soße im Schnellkochtopf

Gelingt leicht und ist supersaftig. Putenbrust, Ingwer, Knoblauchzehe(n), Apfel, Zimtpulver, Rohrzucker, Essig, Olivenöl, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer

Zauberhafter Spätzle-Spitzkohl-Champignon-Auflauf

Spitzkohl, Champignons, Spätzle, Gemüsebrühe, Sahne, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer, Paprikapulver, Gouda

Skateintopf

Rippchen, Sauerkraut, Weintrauben, süße Sahne

chefkoch.de

Garten

Hortensien überwintern

Hortensien gibt es in vielen unterschiedlichen Blütenformen und Farben. Kein Wunder also, dass sie so häufig in Gärten und in Kübeln auf Balkonen und Terrassen zu finden sind. Häufig taucht die Frage nach dem Winterschutz ... [weiter lesen]

Gurken einlegen und haltbar machen

Gurken zählen zur Familie der Kürbisgewächse und werden sehr gern frisch als knackiges Gemüse verzehrt, aber auch eingelegt gehören sie zu den beliebten Speiseplanergänzungen. Neben einem sehr hohen Wasseranteil verfügen Gurken über etliche gesunde Inhaltsstoffe. ... [weiter lesen]

Zucchini einlegen und haltbar machen

Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse, wobei die Bezeichnung Zucchini aus dem Italienischen kommt und in der Übersetzung „kleiner Kürbis“ bedeutet. Zucchini können, wie Kürbis, mühelos im eigenen Garten kultiviert werden. Ihre Erntezeit reicht je ... [weiter lesen]

Paprika einlegen und haltbar machen

Paprika diente bereits 7000 v. Chr. als Nutzpflanze und stammt ursprünglich aus Südamerika. Heute erfolgt der Anbau weltweit, da Paprika zu den vitaminreichsten und gesunden Gemüsesorten zählt. Die Palette der Paprika ist sehr breit. Es ... [weiter lesen]

Tomaten einkochen und einlegen

Tomaten gehören zu den sommerlichen Leckereien, die es in vielen Sorten, Farben und Größen gibt und die eine gesunde Ernährung tatkräftig unterstützen. Mit nur achtzehn Kalorien pro 100 Gramm können Tomaten eine diätische Ernährung bereichern. ... [weiter lesen]

Birnen einmachen und Birnenmarmelade einkochen

Birnen folgen in ihrer Beliebtheit bei den Spätsommerobstsorten den Äpfeln, wobei der Anteil des Verbrauchs bei etwa einem Viertel im Gegensatz zum Apfel liegt. Zwischen Ende August und Anfang Oktober reifen die meisten Birnensorten. Viele ... [weiter lesen]

Himbeermarmelade oder Himbeergelee einkochen

Himbeeren gelten mit ihrem einzigartigen, feinsüßen Geschmack und ihrer typischen roten Färbung als die „Königin der Beeren“, wobei sie im eigentlichen Sinn keine Beeren sind, sondern Sammelsteinfrüchte (wie die Brombeere). Bereits im Altertum war die ... [weiter lesen]

Apfelmus oder Apfelkompot einkochen

Äpfel gelten als das Lieblingsobst der Deutschen. Ungefähr siebzehn Kilogramm der knackigen Frucht verzehrt jeder Einwohner statistisch gesehen pro Jahr. Dabei kann er roh geknabbert, aber auch eingekocht zu Apfelmus, Apfelkompott, Apfelbrei oder anderweitig verarbeitet ... [weiter lesen]

Erdbeermarmelade oder Erdbeergelee einkochen

Erdbeeren gelten nicht nur bei Kindern als sommerliche Köstlichkeit, sondern auch bei Erwachsenen. Das verwundert kaum, da sie einerseits einen typischen Geschmack aufweisen, andererseits jedoch auch über viele gesunde Inhaltsstoffe verfügen. So enthalten Erdbeeren neben ... [weiter lesen]

Quittenmarmelade oder Quittengelee einkochen

Als beinahe vergessene Frucht erlebt die Quitte seit einigen Jahren eine Renaissance. Während früher in fast jedem Garten ein Quittenbaum anzutreffen war, so sind sie heute nur noch spärlich zu finden. Außerdem sind Quitten selten ... [weiter lesen]

Gartenratgeber.net

Auto

Deutsche top, Japaner flop - Rost-Alarm: Neue Liste enthüllt, welche Autos im Rekordtempo verrotten

Eigentlich wurde in den vergangenen Jahrzehnten die Rostvorsorge deutlich besser. Doch wegen Sparmaßnahmen gibt es bei vielen Marken einen Rückschritt, berichtet die Zeitschrift "AutoBild". Warum unsere Autos wieder rosten und welche Modelle betroffen sind.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

Dacia, Renault, Ford, VW - Horror-Gebrauchtwagen: Die größten TÜV-Versager

Deutsche Autos werden immer älter, jeder fünfte verlässt das TÜV-Prüfgelände ohne Plakette. FOCUS Online zeigt die Mängelriesen von Fiat über VW bis Dacia: Wer hat in der Hauptuntersuchung die rote Laterne?Von FOCUS-Online-Autorin Yvonne Hermann, FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

- Zehn Elektroautos, die man jetzt kennen muss

Es werden immer mehr.

Autopflege - Rost und Defekte drohen: Darum müssen Sie Herbstlaub vom Auto immer entfernen

Wenn im Herbst die Blätter fallen, machen sie es sich oft zwischen Motorhaube und Windschutzscheibe gemütlich. Dort können sie nicht nur die Lüftung stören, sondern echte Schäden verursachen. Tipps zur Pflege.

- Mut zur Farbe: Das iPhone XR im Test

Apple hat zur Abwechslung etwas tiefer in die Farbpalette gegriffen. Nach dem iPhone 5c von 2013 ist das iPhone XR das zweite Smartphone aus Cupertino, das nicht nur in Spacegrey und Silber kommt. Wir konnten es bereits vor dem offiziellen Start am 26.10. antesten und verraten Ihnen, was das XR noch alles kann, außer mit Farbe zu punkten.

Winterreifen-Saison - Teuren Reifenwechsel sparen: Wer mit Ganzjahresreifen besser fährt

Trotz des Rekord-Sommers kommen bald niedrigere Temperaturen, Bodenfrost und der erste Schnee. Den Wechsel auf Winterreifen könnten sich allerdings viele Autofahrer sparen, denn Ganzjahresreifen sind laut TÜV oft eine echte Alternative zum doppelten Radsatz.

- Der Ford dreht durch: In Mustang und Focus RS über die Teststrecke

Irgendwo bei Düsseldorf, versteckt hinter grünen Hecken, ein Spielplatz für Autofans, mit professioneller Anleitung und zwei Kölnern, die unterschiedlicher nicht sein können. Man wollte uns Adrenalin in die Adern pumpen und das hat funktioniert. Tadellos. Ein Tag auf der Teststrecke mit dem Ford Mustang und dem Ford Focus RS.

- Die sieben besten Sportlimousinen

Komfortable Luxuslimousine und Sportwagen in einem, das ist keine Mogelpackung, das sind Sportlimousinen. Von Maserati Quattroporte über Mercedes-AMG E 63 bis zu Porsche Panamera Turbo: Hier ist die Top 7 der besten sportlichen Limousinen.

Tipps rund ums Auto - Mit Babypuder, Fett und Spiritus: So wird das Auto winterfest

Scheiben, Türen Winterreifen - der Automobilclub von Deutschland hat jetzt die wichtigsten Tipps zusammengefasst, wie sich Autofahrer bestmöglich auf die kalte Jahreszeit vorbereiten.

- 70 Jahre Lust auf Kurven: Unterwegs mit Porsche-Klassikern

Porsche 901, 928 GTS und 996 GT3 RS - Unser Autor feiert 70 Jahre Porsche Sportwagen mit ein paar ganz besonderen Modellen.

- Luxus-Limousine mit Hybrid-Power

Für die S-Klasse unter den Hybriden müssen Käufer tief in die Tasche greifen – und zwar ab jetzt. Seit Mittwoch kann der Mercedes-Benz S 560 e bestellt werden. Der Autobauer verspricht eine umweltfreundliche Luxus-Limousine mit Komfortgewinn.

Unfallatlas für alle deutschen Städte - Interaktive Karte: Hier passieren in Ihrer Stadt die meisten Unfälle

Die Zahl der Verkehrstoten ist so niedrig wie noch nie. Doch wo kracht es immer noch besonders oft? Mithilfe des Unfallatlas des statistischen Bundesamtes können Sie herausfinden, auf welchen Straßen in ihrer Umgebung die meisten Unfälle passieren.

Der richtige Reifen im Winter - Winterreifen: Wer jetzt kauft, hat das beste Angebot

Momentan gibt es das breiteste Angebot an Winterreifen, deshalb rät der Automobilclub von Deutschland (AvD) Verbrauchern, jetzt zuzuschlagen. Wer ohne Winterreifen bei Schnee erwischt wird, muss mit einem Bußgeld rechnen.

- Erst Posen, dann Unfall: Fahrer schrottet seinen Lamborghini in den Alpen

In den Schweizer Alpen übertreibt es der Fahrer eines Lamborghinis. Ein Video auf Youtube zeigt, wie der 200.000-Euro-Sportler innerhalb weniger Sekunden in einen 200.000-Euro-Wrack verwandelt wird.

- Über 400 PS und Drift-Mode: Erste Infos zum neuen Mercedes-AMG A45

Erst vor wenigen Tagen stellte Mercedes den A35, seine Sportversion der A-Klasse, auf dem Pariser Autosalon vor. Doch schon jetzt verriet das Unternehmen erste Details über den neuen, kraftvolleren AMG-Ableger, der dank innovativer Features mit Spannung erwartet wird.

- Zehn Highlights vom Autosalon Paris

Alle zwei Jahre trifft sich die Autowelt in Paris. Die "Mondial" lockt und auch in diesem Jahr werden wieder ein paar Hersteller mit echten Highlights glänzen. Eine besondere Studie haben wir entdeckt und natürlich ein paar interessante Premieren. Neben den schnellen Sportlern finden sich auch ganz zeitgemäß ein paar sehenswerte E-Modelle.

GTÜ-Test Winterreifen 2018/19 - Winterreifen im Test: Ganzjahresreifen sind keine Alleskönner

Schnee und Frost sind für die gängigsten Winterreifen mittlerweile kaum noch ein Problem, anders sieht es bei regennasser Fahrbahn aus: damit kommen viele Reifen nicht zurecht. Außerdem zeigt der GTÜ-Test, dass Ganzjahresreifen immer besser werden.

2,5 Millionen Betroffene - Wie sich Familie Goller gegen den Diesel-Betrug von VW zur Wehr setzt

Rund 2,5 Millionen Autofahrer sind vom Dieselskandal betroffen. Jetzt gehen die Verbraucherschützer vzbv und ADAC für sie vor Gericht – mit der Musterfeststellungsklage.

Alfa, BMW, Opel, Ford - Investieren lohnt sich: 10 Youngtimer, die Sie noch fahren können und die im Wert steigen

Im Vergleich zum Oldtimer, die mindestens 30 Jahre alt sein müssen und in Deutschland vom TÜV speziell geprüft werden, sind Youngtimer in aller Regel zwischen 15 und 29 Jahre alt.

- BMW X5 - Das bayrische Taschenmesser

Viel konnte er schon immer. Die erste Version des X5 war ein überzeugter Grenzgänger. Im Gelände, auf der Landstraße und auf der Autobahn. Jetzt kommt die vierte Generation und die kann noch mehr. Wir haben das in Georgia, USA ausgiebig getestet.

ADAC Winterreifentest 2018/19 - Die besten Winterreifen für Ihr Auto

In der kalten Jahreszeit bieten Winterreifen den lebenswichtigen Grip auf Schnee, Eis oder Nässe. Im Test: 12 Modelle für Kleinwagen und 16 Modelle für die Kompaktklasse.

- Gelungenes Design: Peugeot präsentiert E-Legend-Concept

Samt, Holz und 462 PS: Dieses Elektroauto ist eine rollende Lounge. Mit dem E-Legend-Concept zeigt Peugeot, wie gut E-Mobilität aussehen kann.

- Kia ProCeed – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

- Kia ProCeed – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

- Kia ProCeed GT – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

FOKUS - Auto

Blende 8

Blende 8

NDR - Ratgeber

NDR.de

Ein Wildunfall kann für Autofahrer tödlich enden. Wie lässt sich ein Zusammenstoß mit Wildschwein, Hirsch und Fuchs vermeiden? Und in welchen Fällen zahlt die Versicherung?

Niedrige Löhne schaden der Gesellschaft

Wer viel leistet, soll auch viel bekommen. Diesen Grundsatz akzeptieren viele Deutsche. Aber was ist mit dem unteren Ende der Einkommensskala?

Graupen-Eintopf mit Gänsekeule

Der deftige Eintopf braucht Zeit, hat dafür aber ein intensives Aroma. Heinz Wehmann serviert die Graupen mit Gemüse und Gänsefleisch. Als Beilage bereitet er Grützwurst-Chips zu.

Ossobuco vom Auerochsen

Klassische italienische Küche mit regionalen Zutaten. Die Beinscheiben schmoren bei niedriger Temperatur mit Gemüse in Rotwein und werden auf Kartoffelstampf serviert.

Teller-Burger mit Rotkohl-Salat

Eine leckere Variante des beliebten Klassikers. Statt im Brötchen liegt der Rindfleischburger zwischen gerösteten Kartoffeln. Obenauf kommt knackiger Rotkohl-Salat.

DAS! schmeckt: Curry-Huhn mit Kartoffelstampf

Rainer Sass schmort das Huhn in der Pfanne - mit Brühe, Möhren, Staudensellerie und Frühlingszwiebeln. Limette und Chili sorgen für eine fruchtig-scharfe Note.

Sauerkraut aus Rotkohl herstellen

Marie Himmels Schrebergarten in Hamburg ist ein kleines Paradies. Aus dem selbst gezogenen Rotkohl macht sie Sauerkraut. Wie das geht, zeigt sie Theresa Baumgärtner.

So leicht gelingt ein Rote-Bete-Carpaccio

Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüsse: Daraus lässt sich ohne viel Aufwand eine köstliche Vorspeise zaubern, die auch etwas für das Auge ist.

Kabeljau-Pastilla und Rote-Bete-Suppe

Kurze Garzeiten und viele Zubereitungsmöglichkeiten machen Kabeljau zu einem Hochgenuss. Tim Mälzer ummantelt ihn mit Yufkateig, den er zusätzlich mit Datteln, Paprika und Nudeln füllt.

Zweierlei vom Ochsen mit Apfel-Relish

Hokan Böhlken vom Restaurant Leuchtfeuer in der niedersächsischen Kleinstadt Otterndorf serviert zweierlei vom Ochsen: ein Hüftsteak und in Rotwein geschmorte Bäckchen.

Prora: Badeurlaub auf historischem Gelände

Als geplantes Ferienobjekt aus der Nazi-Zeit hat Prora Bekanntheit erlangt. Heute zieht der kleine Ort an der Ostküste Rügens mit seinem langen Strand immer mehr Urlauber an.

Ausflugstipps: Entdecke den Norden

Ein Tag am Meer, in einer Stadt oder im Wald: Der Norden bietet Hunderte tolle Ziele - oft nicht weit weg von zu Hause. Einfach Wunschkriterien auswählen und Tipps bekommen.

Was hilft bei Spannungskopfschmerz?

Spannungskopfschmerz kann die Lebensqualität stark beeinträchtigen. Als Therapie empfehlen Experten eine Kombination aus Entspannung, Training und Konditionierung.

Übergewicht: Wenn Medikamente dick machen

Als unerwünschte Nebenwirkung können Medikamente wie Kortison, Betablocker und Insulin dick machen. Wie können Betroffene eine Gewichtszunahme verhindern?

Schutz vor Erkältung: Trockene Luft meiden

In der kalten Jahreszeit verbreiten sich Viren rasant. Das liegt aber nicht an der Kälte, sondern an trockener Heizungsluft. So schützen Sie sich vor Infektionen.

Rosen mit ADR-Siegel: Robust und blühfreudig

Sie wollen eine neue Rose pflanzen, wissen aber nicht welche? Das Prüfsiegel der Allgemeinen Deutschen Rosenneuheitenprüfung hilft bei der Entscheidung. Es umfasst gut 160 Sorten.

Wenn das Gift im Garten wächst

Im Garten wachsen nicht nur schöne Blumen und leckere Beeren, sondern auch einige Giftpflanzen. Einzelne können für Menschen, vor allem für Kinder, gefährlich sein.

Porridge: Fertiggerichte im Vergleich

Hafer versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Als Haferbrei ist das Getreide zum Frühstück beliebt. Was steckt in Fertig-Porridge aus dem Supermarkt?

Seegras: Kaum genutzter Rohstoff aus der Ostsee

Oft liegt Seegras ungenutzt am Strand herum. Doch man kann es auch zum Dämmen von Häusern verwenden. Horst Peters aus Stoltenberg tut das - und kennt die vielen Vorteile.

Autoversicherung: Jetzt wechseln und sparen

Bei Kfz-Versicherungen gibt es große Preisunterschiede. Noch bis zum 30. November können Autofahrer kündigen und zu einem günstigeren Anbieter wechseln. Tipps zur Auswahl.

NDR - Ratgeber

Planet Wissen

Planet Wissen ist eine Dokumentations- und Wissenschaftsmagazin-Sendung, die vom WDR und vom SWR in Zusammenarbeit mit ARD-alpha in wöchentlichem Wechsel produziert wird. Die erste Sendung wurde am 30. September 2002 ausgestrahlt. Seit dem 2. Mai 2016 beteiligt sich der Bayerische Rundfunk an der Produktion.

Klicken Sie bitte oben links auf das Symbol Playlist,
und Sie können sich die Videos ansehen, die Sie interessieren.

Sie sind hier: Startseite > RSS > Ratgeber

Print Friendly and PDF

Zum Seitenanfang