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"Guter Rat ist teuer"
heißt es in einem alten Sprichwort.

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Gut Klick - Erwin P. Kandel

Gesundheit

Dem Ratgeber Gesundheit habe ich eine Extra-Seite gewidmet.
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Kochrezepte

Gemüselasagne

Tomate(n), Basilikum, Oliven, schwarze, Kohlrabi, Zucchini, Knoblauchzehe(n), Tomatenmark, Gemüsebrühe, Muskat, Champignons, Lasagneplatte(n), Parmesan, frisch gerieben, Salz und Pfeffer

Zartweizen mit Paprika und Hähnchenfleisch

Zartweizen, Hähnchenbrustfilet(s), Knoblauchzehe(n), Frühlingszwiebel(n), Crème fraîche, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer

Röhrendetscher

ergibt ca. 18 Stück Kartoffel(n), Zimt

Vegetarisches Chili mit Bulgur

Bulgur, Olivenöl, Knoblauchzehe(n), Salz und Pfeffer, Chilipulver, Zimt, Gemüsebrühe, Kidneybohnen, Mais, Kichererbsen, Tomatenmark, Nacho(s), Schmand

Hackfleisch-Spieße auf türkische Art

Adana Kebap für Pfanne oder Grill Rinderhackfleisch, Zitronenabrieb, Knoblauchzehe(n), Semmelbrösel, Minze, Salz und Pfeffer

Überbackene Tortellini in einer Knoblauch-Sahnesauce

Tortellini, Sahne, Knoblauchzehe(n), Kochschinken, Käse, Salz und Pfeffer, Basilikum, Schnittlauch, Tabasco, Olivenöl, Weißwein

Bohnen-Gemüseeintopf mit Grießklößchen

Fettarm Grieß, Möhre(n), Kohlrabi, Bohnen, Lauch, Mais, Gemüsebrühe, Petersilie, Salz und Pfeffer

chefkoch.de

Garten

Gurken einlegen und haltbar machen

Gurken zählen zur Familie der Kürbisgewächse und werden sehr gern frisch als knackiges Gemüse verzehrt, aber auch eingelegt gehören sie zu den beliebten Speiseplanergänzungen. Neben einem sehr hohen Wasseranteil verfügen Gurken über etliche gesunde Inhaltsstoffe. ... [weiter lesen]

Zucchini einlegen und haltbar machen

Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse, wobei die Bezeichnung Zucchini aus dem Italienischen kommt und in der Übersetzung „kleiner Kürbis“ bedeutet. Zucchini können, wie Kürbis, mühelos im eigenen Garten kultiviert werden. Ihre Erntezeit reicht je ... [weiter lesen]

Paprika einlegen und haltbar machen

Paprika diente bereits 7000 v. Chr. als Nutzpflanze und stammt ursprünglich aus Südamerika. Heute erfolgt der Anbau weltweit, da Paprika zu den vitaminreichsten und gesunden Gemüsesorten zählt. Die Palette der Paprika ist sehr breit. Es ... [weiter lesen]

Tomaten einkochen und einlegen

Tomaten gehören zu den sommerlichen Leckereien, die es in vielen Sorten, Farben und Größen gibt und die eine gesunde Ernährung tatkräftig unterstützen. Mit nur achtzehn Kalorien pro 100 Gramm können Tomaten eine diätische Ernährung bereichern. ... [weiter lesen]

Birnen einmachen und Birnenmarmelade einkochen

Birnen folgen in ihrer Beliebtheit bei den Spätsommerobstsorten den Äpfeln, wobei der Anteil des Verbrauchs bei etwa einem Viertel im Gegensatz zum Apfel liegt. Zwischen Ende August und Anfang Oktober reifen die meisten Birnensorten. Viele ... [weiter lesen]

Himbeermarmelade oder Himbeergelee einkochen

Himbeeren gelten mit ihrem einzigartigen, feinsüßen Geschmack und ihrer typischen roten Färbung als die „Königin der Beeren“, wobei sie im eigentlichen Sinn keine Beeren sind, sondern Sammelsteinfrüchte (wie die Brombeere). Bereits im Altertum war die ... [weiter lesen]

Apfelmus oder Apfelkompot einkochen

Äpfel gelten als das Lieblingsobst der Deutschen. Ungefähr siebzehn Kilogramm der knackigen Frucht verzehrt jeder Einwohner statistisch gesehen pro Jahr. Dabei kann er roh geknabbert, aber auch eingekocht zu Apfelmus, Apfelkompott, Apfelbrei oder anderweitig verarbeitet ... [weiter lesen]

Erdbeermarmelade oder Erdbeergelee einkochen

Erdbeeren gelten nicht nur bei Kindern als sommerliche Köstlichkeit, sondern auch bei Erwachsenen. Das verwundert kaum, da sie einerseits einen typischen Geschmack aufweisen, andererseits jedoch auch über viele gesunde Inhaltsstoffe verfügen. So enthalten Erdbeeren neben ... [weiter lesen]

Quittenmarmelade oder Quittengelee einkochen

Als beinahe vergessene Frucht erlebt die Quitte seit einigen Jahren eine Renaissance. Während früher in fast jedem Garten ein Quittenbaum anzutreffen war, so sind sie heute nur noch spärlich zu finden. Außerdem sind Quitten selten ... [weiter lesen]

Orangengelee / Orangenmarmelade

Bekanntermaßen deckt der Saft einer ausgepressten Orange den gesamten Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C und gilt daher als eine besonders gesunde Frucht. Neben gesunden Vitaminen besteht die Orange, auch als Apfelsine bezeichnet, zu fast ... [weiter lesen]

Gartenratgeber.net

Auto

- Gelungenes Design: Peugeot präsentiert E-Legend-Concept

Samt, Holz und 462 PS: Dieses Elektroauto ist eine rollende Lounge. Mit dem E-Legend-Concept zeigt Peugeot, wie gut E-Mobilität aussehen kann.

- Kia ProCeed – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

- Kia ProCeed – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

- Kia ProCeed GT – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von KIA und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der ProCeed aus dem Hause KIA. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

- Der Mercedes-AMG A 35 kommt mit 306 PS!

Die aktuelle Mercedes A-Klasse erhält eine neue Power-Version. Jetzt ist klar: der Mercedes-AMG A35 kommt 2019 auf den Markt. Mit 306 Pferdestärken macht er den Einstieg in die Königsklasse bei Mercedes ganz attraktiv.

Handy am Steuer? - Kontroll-Marathon - wen die Polizei heute im Blick hat

Statt Blitzmarathon findet heute ein Kontroll-Marathon statt. Wer sich am Donnerstag mit einem Handy in der Hand oder Kopfhörern im Ohr im Straßenverkehr bewegt, riskiert, von der Polizei angehalten zu werden. Worum es bei „sicher.mobil.leben – Ablenkung im Blick“ geht.

- Kia ProCeed GT – Der mit dem knackigen Hintern

Er ist der Shooting-Star von Kia und er wird Anfang 2019 die ersten Kunden begeistern. Der GT des ProCeed aus dem Hause Kia. Wir haben uns den schicken Koreaner einmal aus der Nähe angeschaut, inklusive Sitzprobe.

Dienstfahrrad - Wie Sie mit dem Fahrrad Steuern sparen

Für Dienstfahrräder gelten fast die gleichen steuerlichen Regelungen wie für Dienstwagen – und genau das macht sie für Arbeitgeber und Arbeitnehmer so interessant - nicht nur in Ballungsräumen, wo die Parkplätze knapp und teuer sind.Von FOCUS-Online-Expertin Annika Haucke

Ganzjahresreifen als Kompromiss - Winterreifen-Saison 2018: Welche Reifen noch erlaubt sind

Die sommerlichen Temperaturen lassen Gedanken an Eis und Schnee in weite Ferne rücken. Dennoch ist es ratsam, den Reifenwechsel nicht zu lange hinauszuzögern, denn das Wetter hält sich nicht immer an den Kalender. Wichtig ist für Autofahrer ein neues Symbol.

ADAC testet Dashcams - Eine Dashcam flog sogar durchs Auto - ernüchternde Ergebnisse im Praxistest

Armaturenbrettkameras dürfen vor Gericht zur Klärung der Schuld nach Unfällen genutzt werden. Immer mehr Dashcams kommen seitdem auf den Markt. Viele der Modelle funktionieren jedoch weder datenschutzkonform noch zuverlässig, zeigt ein aktueller Test.

Firmenwagenmonitor 2018 - Anwälte und Steuerberater fahren die teuersten Dienstwagen

Jeder elfte Beschäftigte in Deutschland hat einen Dienstwagen. Das ergibt der "Firmenwagenmonitor 2018". Mit einem Listenpreis von knapp 58.000 Euro fahren Steuerberater und Anwälte die teuersten Wagen. FOCUS Online enthüllt die Dienstwagen-Geheimnisse.Von FOCUS-Online-Autorin Yvonne Hermann

Freie Fahrt für E-Autos - Tempolimits nur für Diesel und Benziner: Österreich plant Autobahn-Revolution

Die EU-Kommission baut die Verkehrsinfrastruktur um - dem Verbrennungsmotor droht das politische Aus. In Österreich gibt es derweil einen ungewöhnlichen Ansatz, Käufern Stromer schmackhafter zu machen: Sie könnten von bestimmten Tempolimits ausgenommen werden.

BlaBlaCar: Türken und Araber im Nachteil? - Studie behauptet: Deutsche Mitfahrzentralen haben Rassismus-Problem

Mitfahrzentralen sind gerade bei jungen Großstädtern beliebt. Doch Sozialforscher sind alarmiert: Deutsche würden lieber mit Deutschen fahren - und Fahrer mit ausländisch klingenden Namen ablehnen. Skandal? Es lohnt ein genauer Blick auf die Studie.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

Bei Aldi, Lidl, Edeka - Knöllchen am Supermarkt-Parkplatz? Oft müssen Sie gar nicht zahlen!

Viele Supermärkte lassen ihre Parkplätze überwachen, damit sie nur von echten Kunden benutzt werden. Allerdings hat sich das zu einer lukrativen Abzock-Masche für die Überwachungs-Firmen entwickelt. Autofahrer müssen sich dabei nicht alles gefallen lassen.Von FOCUS-Online-Experte Michael Winter

- Teaser: Mercedes zeigt erste Bilder vom neuen Ãœber-SUV

Noch in diesem Herbst wird Mercedes-Benz die Neuauflage des Mercedes GLE (W167) vorstellen. Der SUV wird deutlich mehr Power unter der Haube haben als sein Vorgänger – und mit neuen Bildern hält das Unternehmen die Fans bei Laune.

Zum Tod von Burt Reynolds - "Was ich kann? Ein großes Maul haben" - Burt Reynolds und sein Pontiac Trans Am

Burt Reynolds, einst zum "Sexiest Man Alive" gewählt, ist tot. Autofans denken sofort an "Ein ausgekochtes Schlitzohr": Ein Action-Kracher, der heute in Hollywood sofort für Sexismus-Debatten sorgen würde. Unvergessen: Burts Pontiac Trans Am. Eine Hommage.Von FOCUS-Online-Redakteur Sebastian Viehmann

Auch Prius betroffen - Feuergefahr: Toyota muss eine Million Hybridautos zurückrufen

Weil die Isolierung eines Kabels beschädigt werden kann und Kurzschlussgefahr besteht, muss Toyota weltweit eine Million Fahrzeuge vom Typ Prius, Prius Plug-In-Hybrid und C-HR zurückrufen.

- Aldi testet Billig-Tankstellen: Lohnt sich das?

Discounter-Offensive beim Tanken: Aldi Süd testet derzeit den Einstieg ins Geschäft mit Benzin und Diesel. Aber wie billig sind die Aldi-Tankstellen wirklich? Erste Stichproben zeigen: Zumindest aktuell sind echte Schnäppchen drin!

Zehn preiswerte Kompaktwagen - Viel Auto für wenig Geld

Natürlich müssen wir, wie immer, eine Grenze ziehen.

Ein LKW so schlimm wie 60.000 PKW - Nach Katastrophe von Genua: Deutsche Brücken brauchen 1,4 Milliarden Euro Investitionen

Nach der Katastrophe von Genua diskutierte Deutschland: Wäre ein solches Unglück auch hierzulande möglich? Experten verweisen auf die strengen Sicherheitsbestimmungen und beteuern, dass unsere Bauwerke halten. Eine Analyse des ADAC.

0 auf 100 in 1,9 Sekunden - Tesla Roadster 2020: Jay Leno testet das schnellste Auto der Welt

In der amerikanischen Sendung „Jay Leno’s Garage“ auf dem Sender CNBC wurde Teslas neuer Roadster präsentiert. Der US-Komiker mit ausgeprägtem Autofaible durfte als erster Nicht-Tesla-Mitarbeiter in dem Supersportwagen Platz nehmen. Jay Lenos Reaktion als der Tesla Roadster beschleunigt, sagt alles über das Auto.

- Putins Staatskarosse für alle!

Weil der russische Präsident Wladimir Putin es leid war, offiziell mit einer Mercedes S-Klasse vorgefahren zu werden, gab er vor einigen Jahren eine russische Staatskarosse in Auftrag. Mit dem Aurus Senat geht nun eine zivile Version in Serie.

- Leak zeigt die neuen iPhones Xs

Der Termin für die Apple-Keynote steht. Am Donnerstag wurden die Einladungen versandt. Die neuen iPhones werden am 12. September 2018 in Cupertino vorgestellt. Außerdem verrät ein neuer Leak offenbar, wie die neuen iPhones Xs wirklich aussehen.

Spektakuläre Wende - Mord-Prozess gegen Raser-Prozess geplatzt: Welchen Fehler die Richter machten

Zwei Raser verursachen in Berlin einen tödlichen Unfall - ein Unbeteiligter stirbt. Eine Verurteilung wegen Mordes kippte, der Prozess musste neu aufgelegt werden. Nun platzte er wegen Befangenheit der Richter. Wie kann so etwas passieren?Von FOCUS-Online-Experte Michael Winter

Ein melancholischer Zwischenruf - Vom Verlust der amerikanischen Autokultur in New York City

New York! … „If I can make it here I can make it anywhere!“ Um voranzukommen und sich umzusehen ist die U-Bahn zwar praktisch, aber unter der Erde sieht man nichts von der Stadt. Ein Taxi muss her. Und hier ist er nun, der vollendete Kulturschock…

FOKUS - Auto

Blende 8

Blende 8

NDR - Ratgeber

NDR.de

Die Okertalsperre im Westharz ist der größte Stausee Niedersachsens. Im Sommer lädt er zum Baden und Boot fahren ein, im Herbst zu ausgedehnten Waldwanderungen.

Dünger und Dämmung - Laub ist kein Abfall

Viele betrachten Laub als lästigen Abfall. An den richtigen Stellen im Garten eingesetzt, kann es aber nützlich sein. Laub eignet sich zum Mulchen und als Frostschutz.

Tim Mälzer kocht!: Lammkeule mit Polenta

Zweieinhalb Stunden schmort die Keule im Ofen. Damit sie saftig bleibt, übergießt Tim Mälzer das Fleisch immer wieder mit Milch. Als Beilage serviert er Haselnuss-Polenta.

Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig

Ein Teig mit Quark und Öl lässt sich unkompliziert zubereiten und ist ein idealer Boden für Obstkuchen. Mit Pflaumen belegt, schmeckt er frisch gebacken besonders gut.

DAS! schmeckt: Scholle mit Paprikagemüse

Es ist Schollenzeit. Klassisch wird sie mit Speckstippe und Kartoffeln serviert. Rainer Sass bereitet den Fisch mit frischen Kräutern zu. Dazu gibt es Gemüse auf italienische Art.

Schweine-Kotelett mit Kartoffel-Kürbis-Stampf

Daniela Stollberg präsentiert ihr Rezept für ein Schweine-Kotelett mit Kartoffel-Kürbis-Stampf. Das Ganze rundet sie mit Apfel-Chutney und karamellisierten Zwiebeln ab.

Kartoffel-Risotto mit Pilzen und Kräutern

Tarik Rose zeigt, wie man aus Kartoffeln ein leckeres Risotto kreieren kann. Verfeinert wird das Ganze mit geriebenem Parmesan, gebratenen rosa Champignons und Kräutern.

Rezept: Lammkarree mit weißen Bohnen

Koch Axel Möller bereitet Lammkarree mit weißen Bohnen zu. Das Restaurant Culinaria in Brake bietet vor allem regionale Spezialitäten. Restaurantchefin Lilo Barghorn begrüßt dort ihre Gäste jeden Abend persönlich.

DAS! schmeckt: Wildfrikadelle mit Kohlrabi

Wildhack ist eine Delikatesse. Rainer Sass macht aus Hirsch- und Rehfleisch Frikadellen, die er mit Chili, Kreuzkümmel und Zitronenabrieb würzt und mit Kohlrabigrün garniert.

Eisbären ziehen in Rostock ins Polarium ein

Der Rostocker Zoo hat ein neues, weitläufiges Gehege für Eisbären und Pinguine eröffnet - das Polarium. Ebenfalls neu: die Aquarien der Meereswelt. Am Sonntag ist Zoofest.

Ausflugstipps: Entdecke den Norden

Neues in der eigenen Umgebung kennenlernen, oder gute Tipps für Ausflüge am Urlaubsort bekommen. Unsere Suche bietet Hunderte Ideen für Sonnen- oder Regentage.

Alzheimer und Demenz: Fragen und Antworten

Was bedeutet Demenz? Einfach vergesslich oder schon dement? Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es zurzeit? Antworten auf Fragen zu Demenz und Alzheimer-Erkrankungen.

LED-Lampen: Schädliches Licht für die Augen

Das Licht von LED-Lampen kann laut einer Studie altersbedingte Makuladegeneration fördern. Doch das Risiko für Schäden an der Netzhaut lässt sich senken.

Kniegelenk: Viele Prothesen unnötig

In Deutschland werden immer häufiger künstliche Kniegelenke eingesetzt. Betroffene sollten vor einer OP eine Zweitmeinung einholen - und konservative Therapien ausprobieren.

Leckere Quitten aus dem eigenen Garten ernten

Quitten sind in den meisten Gärten eine Seltenheit. Dabei blühen die Bäume sehr dekorativ, sind recht anspruchslos und bilden schmackhafte, goldgelbe Früchte aus.

Kübel und Balkonkästen herbstlich bepflanzen

Wer bis in den Winter farbliche Akzente auf Balkon oder Terrasse setzen möchte, kann Kübel und Kästen im Herbst neu bepflanzen. Welche Pflanzen eignen sich dafür?

Naturkosmetik: Auf welche Siegel ist Verlass?

In sogenannter Naturkosmetik wie Gels, Cremes und Lotionen steckt oft viel Chemie. Zertifizierte Produkte erkennen Verbraucher an Siegeln wie Natrue und BDIH.

Tintenstrahldrucker: So tricksen Hersteller

Tintenstrahldrucker sind oft günstig in der Anschaffung. Doch die Folgekosten für die Tinte können sehr hoch sein. Markt zeigt die Tricks der Druckerhersteller.

NDR - Ratgeber

Planet Wissen

Planet Wissen ist eine Dokumentations- und Wissenschaftsmagazin-Sendung, die vom WDR und vom SWR in Zusammenarbeit mit ARD-alpha in wöchentlichem Wechsel produziert wird. Die erste Sendung wurde am 30. September 2002 ausgestrahlt. Seit dem 2. Mai 2016 beteiligt sich der Bayerische Rundfunk an der Produktion.

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